toyoshi

日記です

2017-09-02から1日間の記事一覧

低温調理器を電子工作なしで自作する(約5,000円)

低温(定温)調理という調理法があり、私の観測範囲では主に肉をめちゃくちゃうまくレアやミディアムレアで食べるために使われている。検索すると美味しそうな写真がたくさん出て来てうらやましい気持ちになった。例えばこんな記事だnegineesan.hatenablog.c…